En un emotivo acto celebrado en el majestuoso Teatro Hinojosa, el presidente municipal de Jerez, Rodrigo Ureño, acompañado de su esposa Estefana Casas, asistió a la ceremonia conmemorativa del 45 aniversario de Burritos La Palma, una de las empresas más emblemáticas del municipio y orgullo de la gastronomía local.
Durante el evento, se entregó un merecido reconocimiento a los fundadores del negocio, don José de Jesús Bañuelos y doña Elena Lugo, quienes en 1980 sembraron las raíces de lo que hoy es un legado de sabor, tradición y esfuerzo familiar.
Asimismo, se reconoció a quienes han mantenido viva la tradición y continuidad de este emblemático establecimiento: Arcadio y Alberto Bañuelos Lugo, herederos del legado familiar que han sabido conservar el sabor y la esencia que distinguen a los Burritos La Palma.
Como parte de la celebración, se llevó a cabo la develación de una placa conmemorativa alusiva a esta importante fecha, misma que simboliza la permanencia de una historia escrita con trabajo, identidad y amor por Jerez.
En su mensaje, el alcalde Rodrigo Ureño expresó su admiración por la familia Bañuelos Lugo, destacando que “Burritos La Palma no solo son parte de la gastronomía de Jerez, son parte de su historia. Celebramos no solo un aniversario, sino el sabor, trabajo y amor por nuestra tierra”